1日の半量が1皿で！ 1/2日分の野菜レシピ

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1日の半量が1皿で！ 1/2日分の野菜レシピ [女子栄養大学出版部]
販売日 2024年08月10日
シリーズ名 1日の半量が1皿で！ 1/2日分の野菜レシピ
年齢指定
全年齢
作品形式
ファイル形式
コミックビューア（ブラウザ専用）
ページ数 131
ジャンル
ノンフィクション/体験談

作品内容

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

トマト、キャベツ、なす、大根、白菜、青菜などの野菜ごとに、1／2日分の量とどんな栄養素がどれくらいとれるかを写真と円グラフでご紹介します。
すべてのレシピが、1皿で野菜が175g以上とれるものです。主菜兼副菜、副菜、汁物、ごはん料理などバリエーションも豊富です。
1皿で野菜175gをとる調理のコツを「ぺろりと食べるには」の囲みでご紹介。また料理ごとに、1皿の野菜の種類と量を写真で掲載し、「おいしい食べ方」のところでその料理の魅力や味わいを解説します。

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