アミノ酸の科学　その効果を検証する

  • アミノ酸の科学　その効果を検証する [講談社]

試し読み

{{ swiper.realIndex + 1 }} / {{ items.length }}
アミノ酸の科学　その効果を検証する [講談社]
販売日 2024年05月17日
シリーズ名 アミノ酸の科学　その効果を検証する
年齢指定
全年齢
作品形式
ファイル形式
コミックビューア（ブラウザ専用）
ページ数 181
ジャンル
理学/科学

作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

アミノ酸が人間の体内でどんな働きをしているのかをわかりやすく解説することで、幅広く活用されるアミノ酸の「力」を明らかにする。食品、スポーツドリンク、化粧品などに添加され、サプリメントが人気を集め、医療での利用が進む。グルタミン酸ナトリウムは年間160万トン、リジンは65万トンが世界中で生産されている。アミノ酸とは、いったい何なのか。どう用いるべきなのか。（ブルーバックス・2004年2月刊）

レーベル作品一覧

作品をもっと見る

この作品を買った人はこんな作品も買っています

最近チェックした作品