| 販売日 | 2024年05月17日 |
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| シリーズ名 | 古酒新酒 |
| 年齢指定 |
全年齢
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| 作品形式 | |
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| ジャンル |
酒こそ人類最高の叡智、最高のよろこび。醗酵・醸造学の世界的権威が２３編の文章にその蘊蓄をかたむけて、酒の文化と歴史を説き、世界の酒・日本の酒を論じ、酒にまつわる人と詩を語る。酒への深い愛情と豊かな学殖が行間に芳醇な香気を醸し、読むものを銘酒の快い酔い心地へといざなう、楽しくも味わい深い一書。
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