Q&A 食べる魚の全疑問 魚屋さんもビックリその正体

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Q&A 食べる魚の全疑問 魚屋さんもビックリその正体 [講談社]
著者 高橋素子  /  成瀬宇平(監)
出版社名 講談社 フォローする
レーベル ブルーバックス
販売日 2024年05月17日
シリーズ名 Q&A 食べる魚の全疑問 魚屋さんもビックリその正体
年齢指定
全年齢
作品形式
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ジャンル

作品内容

本当に「魚を食べれば頭が良くなる」? いろいろな「○○タイ」があるけど、みんなタイの仲間? 赤ちゃんの離乳食には、なぜ赤身が使われないの? 魚の焼け焦げには発ガン性があるって本当? カニやホタテ貝柱の缶詰には、なぜ白い紙が入っているの? ……どこから読んでもおもしろい! 魚釣りで、魚屋さんの店先で、料理屋さんで、そして台所に立ったときにうかぶ素朴な疑問に、専門家がていねいに答えます。

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