電子書籍 > 日本文芸社 > 江戸前の旬 80

         
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販売日 2015年10月20日
年齢指定
全年齢
作品形式
ファイル形式
ページ数208
ジャンル
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作品内容

季節のタネを食するのは江戸前の粋。
銀座『柳寿司』三代目の柳葉旬、初夏のタネを握ります!
旬の父・鱒之介が講師を務める料理学校も新たに進展し、
旬のまわりの人々に、少しずつ変化が訪れ始めた。

作品情報/動作環境

作品番号
BJ065407
ファイル名/ファイル容量
BJ065407.zip / 129.13MB (135398113Byte)

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