電子書籍 > 日本文芸社 > 江戸前の旬 30

         
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販売日 2013年12月09日
年齢指定
全年齢
作品形式
ファイル形式
ページ数223
ジャンル
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作品内容

銀座柳寿司三代目・柳葉旬(やなぎば・しゅん)は、
甘エビやサケは絶対に握らない昔気質の父・鱒之介(ますのすけ)が、
ウニだけは握ることに疑問を持つ。
その時、店にやってきた中川(なかがわ)は、40年前にウニの旨さを広めるべく
銀座の寿司屋を行商していた頃の話をする。
当時、最初はウニを拒絶していた鱒之介だが、江戸前寿司の将来のためにウニを!
という中川の情熱に根負けして、ウニを握ったのだった。
しかしウニを握った鱒之介に、旬の祖父である鮃蔵(へいぞう)が激怒して……!?

作品情報/動作環境

作品番号
BJ027787
ファイル名/ファイル容量
BJ027787.zip / 47MB (49284911Byte)

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